Los frutos secos son una fuente incomparable de nutrientes esenciales, proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Inclúyalos en su dieta durante los meses fríos. Los frutos secos son semillas cubiertas por una cáscara más o menos dura, según las especies. Todas ellas se caracterizan por incluir en su composición pocos hidratos de carbono, muchas grasas y menos del 50 por ciento de agua. Los frutos secos proporcionan muchas calorías, grasas y pro teínas, por lo tanto, no deberían ser considerados como simples golosinas para picar, sino como un auténtico y nutritivo alimento.

En Chile, el 25 por ciento de la población mayor de 15 años es hipertensa, cifra preocupante dado que, con el tiempo, esta afección lesiona las arterias y los órganos internos, además, de su incidencia en las enfermedades cardiovasculares. Si sufre de una hipertensión, por muy leve que sea, es el momento de tomar medidas: ejercicio y alimentación es el comienzo que, muchas veces, es suficiente.

Estos trastornos alimentarios son enfermedades que, a pesar de que se manifiestan a través de la conducta alimentaria, en realidad son problemas que abarcan todo el ser y que necesitan ser abordados por psiquiatras, psicólogos, nutricionistas y otros terapeutas. En estas enfermedades, junto con una mala conducta alimentaria prevalece una alteración o distorsión de la auto-imagen corporal y una significación del yo a través del peso. Las terapias complementarias son grandes aliados al momento de acompañar y disminuir el tiempo de tratamiento.